Huevos a la flamenca

Sacamos un bote de nuestra salsa de tomate casera (Bueno...vale la de bote de toda la vida. Pero no es lo mismo...)

Ponemos en la sartén unos taquitos de jamón y de chorizo,

hervimos unos guisantes y los escurrimos.

y cascamos unos huevos, procurando que no se rompan.

Ahora ponemos la salsa de tomate en una fuente apta para el horno,

le añadimos un toque de orégano y...

con un cucharón o una cuchara, le hacemos una "cunas"

para poner los huevos.

Los huevos son muy indisciplinados. Si no lo haces como digo, no quedan así... 

Salteamos el jamón y el chorizo.

Lo ponemos sobre los huevos, 

añadimos los guisantes (si hubiese tenido puntas de esparrago o alcachofas baby se las hubiese puesto)

Al horno a 150º C unos quince minutos.

Y listo.