Crema de acelgas

Hoy he cosechado unas acelgas de mi jardinera. Mi plan es hacer una crema que realce ese color verde tan chulo.

Hay que ponerlas a guisar con poca agua, sal al gusto y un pellizco de bicarbonato (para que no pierda el color)

Añadimos un par de quesitos en porciones y trituramos a fondo.

Freimos unos trozos de pan, 

los trituramos burdamente en la picadora...

...con ello formamos una "playa" para nuestra crema.
Y listo.