Langostinos rebozados en pan de gambas

 Pelamos los langostinos y les quitamos la tripilla negra del dorso.
Dejamos la cáscara del final de la cola.

 Los pasamos por harina...

...luego por huevo...

Ponemos el pan de gambas en la trituradora y...

 ...picamos bien fino.
Los langostinos se pasan ahora por este "polvo" de pan de gambas.

Freímos en aceite bien caliente para que se infle el rebozado.

 Pasar a papel absorvente...

Servir acompañados de salsa de soja.