domingo, 2 de marzo de 2014

Lasaña de carne

Untamos la fuente de horno con mantequilla y colocamos la primera capa de pasta de lasaña precocida.
Encima ponemos una capa de carne picada, que previamente hemos y frito y mezclado con foei gras.
Otra capa de pasta, 
Una capa de salsa de tomate, 
otra capa de pasta, 
una capa de bechamel, 
nuevamente la capa de pasta...
y repetimos el proceso: nueva capa de carne, 
capa de pasta, capa de tomate, capa de pasta...
y terminamos con una capa de bechamel.
Rallamos queso parmesano, o grana padano
y lo ponemos sobre la última capa.
Al horno a 180ºC unos veinte minutos más o menos.
Con el fuego arriba y abajo...
No hace falta poner el gratinador. Dejarla reposar cinco minutos.
Y listo.

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