Pelamos una cebolla, unos ajos y picamos un ramo de perejil,
lo trituramos en la picadora y...
...a la sartén, con un poco de aceite.
Esperamos a que la cebolla esté hecha
y añadimos una cucharada de harina, que removemos unos segundos con el sofrito.
Ahora añadimos agua y...
una pastilla de caldo vegetal o de pollo. Evidentemente, si tienes caldo mejor que mejor, pero si no tienes...tira de pastilla sin complejos.
Ahora añadimos un puñado de guisantes y le damos unos minutos para que se hagan.
Y preparamos nuestra tortilla de patata para...
...sumergirla en el caldo. Le damos calor suave durante unos minutos.
Y listo. Pruébalo. Es diferente.
Me gusta mucho tu receta de la tortilla guisada. También he visto la crema de calabacín con huevo y creo que las dos son recetas muy rápidas de preparar, baratas y riquísimas.
ResponderEliminarMe encanta el diseño de tu blog, con los textos grandes, las fotos y tan colorista. Dan ganas de ponerse a guisar.
Un beso
Esa recetea no es mía...es tuya.
EliminarLa tengo de tu puño y letra desde hace más de 35 años. Me encanta que te guste; es una forma de compartir mis aficiones con los amigos, anónimos o no. Y lo que quiero es justamente eso: que la gente guise. Cuando guiso es como cuando tu pintas...o como tocar el piano...Y no hacen falta productos caros ni elaboraciones complicadas; hace falta querer hacerlo. Yo no puedo cocinar de mal humor.
Mientras la gente guisa, no hace nada malo, piensa en los gustos de los demás