Salsa de aguacate y hierbabuena

 Lavamos bien un generoso ramillete de hierbabuena,

quitamos los tallos y ponemos las hojas en la picadora.

pelamos dos aguacates maduros, los troceamos y...

los llevamos a la picadora.

Añadimos el zumo de medio limón,... 

...sal, pimienta negra molida y una cucharada de mayonesa.
Seguimos triturando...

...hasta obtener una pasta muy fina.

Y listo.

Nos servirá en canapés, con nachos, para acompañar carnes a la plancha...