Fresas con vinagre balsámico de Módena

 Elegir unos buenos fresones grandes y sanos,

cortarlos en ruedas no demasiado finas...

 rociarlos con un chorro generoso de vinagre balsámico de Módena...

...añadir unas cucharadas de azucar sobre las fresas y el vinagre y dejar macerar un minuto...
Te sorprenderá.