Pesamos 200 gramos de harina...
...añadimos 35 ml. de agua y 25 ml. de vino fino...
...una cucharada pequeña de sal...
...dos cucharadas de sésamo tostado...
...y 50 gr. de aceite de oliva.
Una vez que tenemos todos lo ingredientes en el bol,
los mezclamos bien, hasta formar una bola...
...que pondremos sobre una superficie enharinada.
Con el rodillo, le daremos el grosor de una moneda de 2€, aproximadamente.
recortamos los bordes...
...y dividimos en pequeños rectángulos.
Colocamos en un papel de horno o una silicona, algo separados para que circule el aire entre ellos...
y lo ponemos al horno, a 150º C unos 25 minutos, o hasta...
...que adquieran un bonito color dorado.
Y ya tenemos un agradable aperitivo para acompañar un buen jamón o untar con salsas.
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